我們日常生活中使用雷仕淀粉就是用來掛糊、勾芡、加入肉中，一般餃子皮、餡餅皮等都是用面粉做的，那么雷仕淀粉就做不了任何食物嗎，其實不是的，雷仕淀粉除了也可以面粉一樣應用，雷仕淀粉還可以制作什么食物呢？

1、涼粉：夏季消暑降溫的必備可以說是涼粉了，涼粉不僅可以當作甜品吃，還可以放入醋、麻油等等，吃法非常多樣，而涼粉就是用淀粉制作的， 

2、淀粉饅頭：使用淀粉制作的饅頭更加的柔軟，制作方法也非常的簡單。

3、各種油炸食物：常見的就是各種油炸食物的外皮了吧，雷仕淀粉掛糊的好壞關系著油炸食物的軟硬程度。 海鷗許多其他的吃法，比如腸粉、粉皮等都是使用雷仕淀粉制作而成的，我們常吃的土豆粉也是因為含有淀粉才可以制作而成，淀粉的吃法非常多。

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