近年來 由于人們對健康生過的追求，粗糧的市場份額與日俱增，其中的主力軍玉米淀粉，市場行情更是欣欣向榮。截止7月14日，山東、河北地區玉米(1655, -10.00, -0.60%)淀粉報價在2230-2300元/噸;東北地區玉米淀粉地銷價格在1900-2150元/噸，部分較上周漲20-100元/噸，較上月末普遍漲20-150元/噸不等。

助推玉米淀粉價格逐步上漲的利好因素有：

原料市場： 近期2014年包干玉米成交延續火熱，市場心態受提振，貿易商報價堅挺，而2016年余糧十分有限，好糧更是短缺，在部分企業對優質玉米需求較強的情況下，玉米價格也走強，截止7月14日，山東地區深加工企業玉米收購主流區間價1760-1880元/噸，較上周漲20-60元/噸不等，原料玉米價格走強，成本高企，為玉米淀粉市場提供利好。

附圖：國內玉米價格走勢圖

庫存方面：據Cofeed調查的60家玉米淀粉加工企業，截止7月12日當周(第28周)玉米淀粉企業淀粉庫存總量達68.12萬噸，較上周73.16萬噸庫存減少5.04萬噸，降幅在6.89%，較前期高點降83.55減少15.43萬噸，降幅為18.47%，玉米淀粉庫存已連降6周，且部分淀粉加工企業預售不少合同，實際可售庫存有限，令廠家繼續挺淀粉價格。

附圖：國內60家玉米淀粉分地區周度庫存變化圖

開工方面：由于成本高企，前期淀粉深加工企業壓榨虧損，及東北企業補貼已到期，淀粉加工利潤明顯縮小，深加工企業開工率不斷地下降，截止2017年第28周，據cofeed對東北、山東、河北等地區的38家淀粉企業進行抽樣調查，本周國內玉米淀粉行業開機率為70.11%，較上周下滑4.55個百分點，較上月底74.14%下滑4.03個百分點，較前期高點79.1%下降8.99個百分點，淀粉開機有所下滑，繼續消化庫存。

附圖：2017年國內玉米淀粉行業開工率變化圖

據了解山東大的玉米淀粉供應企業金玉米7月10日已經停機(計劃停 15-20 天)，遼寧益海7月13日停機兩天，大成月底計劃停機檢修，7月下旬中糧也計劃停機檢修3-4天，7月下旬陸續有淀粉企業進入正常檢修。東北地區玉米深加工補貼已經到期，導致加工利潤下降，也可能影響后續開工率。

玉米淀粉出口方面：玉米淀粉出口明顯高于往年，據海關數據顯示，2017年1-5月國內玉米淀粉出口總量在10.4萬噸，較去年同期3.7增加6.7萬噸，同比增181.08%，2015年同期出口量在1.8萬噸，2014年同期在3.3萬噸，2013年同期4.5萬噸，2012年同期在5.3萬噸，今年玉米淀粉出口需求明顯好于往年。

附圖：2012-2017年國內玉米淀粉月度出口量對比圖