2018年年初的場大范圍雨雪、降溫天氣在本周降臨，直到今日北方大部分產區降雪基本暫停，然而在陜西、河南、湖北、安徽、江蘇等地部分地區仍有小雪或零星小雪，其中江蘇南部、安徽東南部局地有中到大雪，湖南西北部、貴州東北部部分地區有凍雨或雨夾雪。隨著氣溫下降，道路結冰等影響將開始顯現。今天夜間起，新一輪雨雪過程又將開始。

雨雪天氣變化也給百姓生活的各個方面帶來影響，其中也包括我們的餐桌。那么今天各地的馬鈴薯供應情況如何？價格有沒有變化呢？

雖然北方大部分產區降雪停止，但因道路結冰濕滑，走貨尚未恢復。未受降雪影響的產區走貨有所增加，但幅度有限。

山東滕州產區昨日降雪天氣，今日路面上凍結冰，走貨無法進行，交易暫停。價格保持穩定。秋土豆1.5兩以上通貨價格0.40-0.45元/斤。滕州本地貨3兩以上的價格0.75-1.00元/斤不等，內蒙地區的貨源3兩以上價格在0.45-0.60元/斤。河北圍場產區馬鈴薯價格基本平穩，部分品種價格略硬。國內大范圍雨雪后，客商對當地采購量有所增加，但增加幅度較為有限。內蒙古武川產區馬鈴薯價格基本穩定，國內大范圍雨雪后，部分道路通行不暢，一定程度上影響武川產區走貨。目前交易仍以夏波蒂和荷蘭十五為主，3兩以上價格0.40-0.50元/斤。荷蘭十五主要為南方市場采購，3兩以上價格0.40-0.50元/斤。雨雪后，多倫產區走貨有所增加，但幅度有限。其中226走貨增加較多，價格略有0.02-0.03元/斤的上漲。

甘肅定西產區天氣陰，局部開始能有所交易，但數量很少，價格平穩。隴薯10號3-4兩價格0.55-0.65元/斤，青薯9號3-4兩以上價格0.50元/斤左右。寧夏西吉產區天氣陰轉雪，道路結冰無法通行，交易無法進行，價格暫穩，青薯9號5兩起步實際成交價在0.48元/斤左右。

貴州威寧產區多云天氣，威芋系列馬鈴薯價格基本穩定。商品薯走貨一般，威芋3號2.5兩以上的0.80元/斤左右，種薯交易較為活躍，目前暫以早熟的荷蘭十五為主。

B2018年土豆價格行情

從價格運行規律看，首先，一遇到雨雪天氣，短時間內部分品種就會出現短缺，市場漲價現象就會比較明顯。其次，土豆市場價格高點都大都出現在每年的4-5月份，具體來看，可以分為兩個階段：階段為2018年1月-4月，這一階段市場主要以消化2017年庫存薯為主，節日效應、春淡等因素將支撐土豆價格繼續維持較高水平;第二階段為5月-12月，隨著早熟土豆陸續上市，存儲商將在5月中下旬和6月初加速甩貨，價格可能會回落。