在你知道怎么選購優質的玉米淀粉嗎所講介紹中，讓大家了解了一些不為人知的問題或知識，但對"沈陽雷仕淀粉有限公司"所在的這個行業大家還是比較陌生的，今天我們就來了解一下:

玉米淀粉在我們日常生活中食用的頻率是非常高的，并且由于玉米非常的有營養，那么玉米淀粉的營養價值也頗高，我們在吃淀粉的時候自然也希望買到優質的淀粉，那么應該如何購買到優質的玉米淀粉呢？

1、看顏色：優質的淀粉顏色潔白，富有光澤感。

2、聞氣味：會有隱約的玉米味道，而不會出現潮濕等不好的氣味

3、摸干度：淀粉應該是干燥的，而不是潮濕的。

以上就是如何初步判斷淀粉是否優質的幾個小技巧，食用到優質的玉米淀粉才會吸收到高的營養價值淀粉，你知道怎么選購優質的玉米淀粉嗎在挑選時要認真挑選。

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不熟悉烹飪的人有沒有過這樣一個疑惑呢？淀粉和面粉有什么不同呢？兩者外觀相同，如果不看包裝就很有可能分不清，其實兩者的不同之處可大了。

1、淀粉：是一種富有葡萄糖的物質，溶于水，一般用在掛糊、勾芡中。類型有很多種。

2、面粉：原材料是小麥，蛋白質的含量比較高，不溶于水，會揉成面團用來制作餃子皮、包子皮等。

雖然淀粉和面粉都可以用來勾芡，但是面粉不溶于水的特性在勾芡方面會比較困難，而淀粉也沒有辦法用于制作餃子皮。兩者雖然都是粉，但是卻各有各的用途。

“你知道怎么選購優質的玉米淀粉嗎”所述的內容，是我們的小編精心為大家準備的，還記得上篇中說了什么嗎？這些或許都有些不全面的地方，我們會在以后的文章中為大家一一說明