我們常常說淀粉的質量不好，這主要是因為淀粉的凈度和細度不夠，也是加工的時候沒有加工到位導致的，那么我們如何處理能保障雷仕淀粉的純度達標呢？針對淀粉純度的問題下面請雷仕淀粉廠家人員給大家詳細的講解下，不了解的小伙伴們快點來看看吧。 

1.把好原料清洗關，四種清洗方法上陣 剛出土收上來的紅薯附著的泥土較多，黏性較大。依靠簡單浸泡手洗的話，清潔力度和程度都不夠。專業清洗工段可提供4種清潔技術分別采用摩擦干洗、浸泡沖淋、揉搓淘洗、提升淋洗方法多方面多角度去除表面、死角、芽眼處的深藏泥沙。 

2.安裝足夠的淀粉過濾設備，確保過濾效果 淀粉的過濾主要依靠設備中濾網來完成。大部分濾網篩目在60目左右，不少細渣、纖維、泥沙微礫會一同漏下去，導致淀粉漿雜質較多。提高篩網細度，比如過濾使用120-140目篩網，第二遍過濾使用160-260目篩網，可以有效提高淀粉凈度。 

以上就是雷仕淀粉廠家給大家講解的提升淀粉純度的方法，我們要注意在使用完加工設備的時候要及時清理殘留的材料，避免污染影響到下次使用，在室外晾曬的時候還要注意晾曬的環境做好防塵處理。