在家制作淀粉腸時一定要注意以下幾方面;這樣做出來的淀粉腸好吃又健康

                                                                              1、腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會發脆愛破;

                                                                              2、淀粉一定要用沸水燙，這樣拌入肉餡才粘稠;

                                                                              3、灌腸的時候要留些余地，煮的時候給肉餡在內部膨脹

                                                                              4、煮的時候要將腸上用牙簽多扎幾下，這樣煮的時候腸子里面的氣體才會及時排出，不然腸會漲破;

                                                                              5、要開蓋小火煮，不要讓煮腸的水滾，水滾的話會把腸弄破