淀粉作為廚房中的一個重要調味產品，喜歡使用淀粉的人一定對雷仕淀粉比較熟悉吧，作為一家淀粉廠家，他家淀粉種類齊全，能應用在不同的食品制作中。下面我就帶大家來了解一下雷仕淀粉都有哪些產品。

1、土豆淀粉，這種淀粉用手觸碰的話比較滑，而且沒有特別難，所以通常被用在菜品出鍋之前進行勾芡的，經過勾芡后的菜品，色澤會變得晶瑩剔透，變得粘稠膩乎。

2、紅薯淀粉，因為這種淀粉更加筋道，附著力強，所以通常被使用于油炸食品，在原材料上裹一層可以防止炸糊。

3、玉米淀粉，這種淀粉具有非常好的吸濕性，含有蛋白質，常常被用來做增稠或是凝固作用，比如一些小朋友的輔食等。 雷仕淀粉的主要的業務就是食品方面，當然除了這個以外，他還會經營一些農副產品，或是不危險的化學原料。