沈陽雷仕淀粉有限公司主要經營雷仕淀粉、東北淀粉、淀粉批發等業務，目前銷售地域已經不僅局限于沈陽、哈爾濱、吉林等東北區域，我公司在江西南昌、浙江等地的業務量也不斷上升;本公司所生產的玉米淀粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，高能達30%以上。清理設備有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。

玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。中國菜里的"勾芡"(又稱芡汁)，一般就是用玉米淀粉加上水制成的。玉米淀粉在制造環保制品中也有多種用途。

玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。